Recetas saludables y nutritivas
Blondies
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Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de garbanzos cocinados (o 1 lata de 15 oz)
- 1/3 taza maple syrup sin azúcar
- 1/2 taza de peanut butter (o almond butter)
- 2 tsp de vainilla
- 1/2 tsp de sal
- 1/4 tsp de baking powder
- 1/4 tsp de baking soda
- 1/3 taza de dark choc. chips veganos
- 2 tbsp pumpkin seeds
Procedimiento:
- agregamos todos los ingredientes (menos los choc. chips y pumpkin seeds) a un procesador
- mezclamos hasta tener la textura de masa
- pasamos a otro bowl y agregamos choc. chips + pumpkin seeds
- engrasamos un recipiente para hornear (preferiblemente 8×8) y agregamos la masa
- horneamos a 350F por 25 mins (o hasta que el cuchillo salga limpio)
- sacamos y volteamos el recipiente
- cortamos los blondies y dejamos enfriar
- agregamos toppings
- ¡DISFRUTA!
Receta por:
Ana Carolina Olarte Gomez
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