Carrot Cake Breakfast Bars

Bars

• ½ taza de zanahoria rayada
• 2 ½ tazas de avena
• 1 tsp de polvo para hornear
• 2 tsp de canela en polvo
• ¼ tsp de nutmeg 
• ¼ tsp de sal marina
• 1 huevo
• 1 taza de leche de almendras (o cualquier leche vegetal)
• ¼ taza de aceite de coco
• 1/3 taza de maple syrup (preferiblemente sin azúcar
• 1 tsp de vainilla 

Frosting

• ½ taza de yogur griego
• 1 tbsp de maple syrup (preferiblemente sin azúcar)
• 1 tsp de vainilla