Ana Carolina Olarte Gomez

Ingredientes:
• 3 zucchinis partidos por la mitad
• “carne molida” de Beyond Meat (puedes usar carne normal)
• 2 tomates
• 1 zanahoria grande

Ingredientes:
• 1 caja de arroz arborio
• 1 bolsa de lentejas chiquitas
• ½ botella de vino blanco
• 6-7 tazas de caldo de verdura o pollo

Ingredientes:
• 4 pimentones rojos y amarillos
• carne molida (para opción vegana usar beyond meat)
• 1 taza de quinoa
• ½ cebolla

Ingredientes:
• 1 1/4 tazas de cassava flour
• 1/2 tsp de baking soda
• 1/2 tsp de cream of tartar
• 1/2 tsp de sal

Ingredientes:
• 1 bolsa de lentejas
• 2-3 plátanos maduros
• 1 cebolla
• 1 zanahoria

Ingredientes:
• ½ taza de chocolate chips sin azúcar
• ½ taza de almond butter smooth (fíjate que el único ingrediente sean almendras)
• 1 y ¼ taza de coco rayado sin azúcar

Ingredientes:
• ¾ taza de yuca
• ½ taza de harina de yuca (puedes usar de almendras si no tienes)
• ¾ tsp de sal marina
• 1 ½ tbsp de aceite de oliva

Ingredientes:
• 1 tbsp de aceite de coco
• 1 cebolla morada
• 3 dientes de ajo
• jengibre al gusto

Ingredientes:
• pollo desmechado
• caldo de pollo
• pimentón
• zanahoria

Ingredientes:
• pescado blanco rebanado en lonjas delgadas (tipo fish sticks)
• 1/2 taza de harina de almendras
• 1/2 taza de coco rayado unsweetened
• 1/2 tsp de perejil seco