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Coconut Crusted Fish Sticks con Aioli

  • 03/12/2020
  • Publicado: Administrador
  • Receta por: Ana Carolina Olarte Gomez ,
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Ingredientes:

Fish Sticks

  • pescado blanco rebanado en lonjas delgadas (tipo fish sticks) 
  • 1/2 taza de harina de almendras
  • 1/2 taza de coco rayado unsweetened
  • 1/2 tsp de perejil seco
  • 1/2 tsp de everything but the bagel seasoning (si no tienes, utiliza ajo en polvo)
  • 1 tsp de paprika
  • 1 huevo

Aioli 

  • 1/2 taza de yogurt griego
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • sal + pimienta

Procedimiento:

  1.  precalienta el horno a 350F
  2.  en un bowl agrega la harina, el coco, y las especies. mezcla bien
  3.  en otro bowl agrega el huevo y bátelo
  4.  pasa los pescados uno por uno por el huevo y luego por la mezcla seca hasta que esté bien cubierto 
  5.  ponlos en una bandeja para hornear con parchment paper 
  6.  mételos al horno por 15 minutos. cuando ya hayan pasado los 15 minutos, sube el horno a 400F y hornéalos por 5-8 minutos más
  7.  para hacer el aioli, agrega el yogurt, el ajo, el limón, la sal y la pimienta en un bowl y mézclalo con un immersion blender (si no tienes, puedes meterlo todo en un procesador de comida o una licuadora)
  8.  ¡DISFRUTA!

Receta por:
Ana Carolina Olarte Gomez

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