Ingredientes:
• 3 zucchinis partidos por la mitad
• “carne molida” de Beyond Meat (puedes usar carne normal)
• 2 tomates
• 1 zanahoria grande

Ingredientes:
• 1 caja de arroz arborio
• 1 bolsa de lentejas chiquitas
• ½ botella de vino blanco
• 6-7 tazas de caldo de verdura o pollo

Ingredientes:
• 4 pimentones rojos y amarillos
• carne molida (para opción vegana usar beyond meat)
• 1 taza de quinoa
• ½ cebolla

Ingredientes:
• 1 1/4 tazas de cassava flour
• 1/2 tsp de baking soda
• 1/2 tsp de cream of tartar
• 1/2 tsp de sal

Ingredientes:
• 1 bolsa de lentejas
• 2-3 plátanos maduros
• 1 cebolla
• 1 zanahoria

Ingredientes:
• ½ taza de chocolate chips sin azúcar
• ½ taza de almond butter smooth (fíjate que el único ingrediente sean almendras)
• 1 y ¼ taza de coco rayado sin azúcar

Ingredientes:
• ¾ taza de yuca
• ½ taza de harina de yuca (puedes usar de almendras si no tienes)
• ¾ tsp de sal marina
• 1 ½ tbsp de aceite de oliva

Ingredientes:
• 1 tbsp de aceite de coco
• 1 cebolla morada
• 3 dientes de ajo
• jengibre al gusto

Ingredientes:
• pollo desmechado
• caldo de pollo
• pimentón
• zanahoria

Ingredientes:
• pescado blanco rebanado en lonjas delgadas (tipo fish sticks)
• 1/2 taza de harina de almendras
• 1/2 taza de coco rayado unsweetened
• 1/2 tsp de perejil seco

Ingredientes:
• 1 banana mediana
• 1 taza de avena
• 2 tsp de polvo para hornear
• 2 tbsp de chía seeds

Ingredientes:
• ½ taza de zanahoria rayada
• 2 ½ tazas de avena
• 1 tsp de polvo para hornear
• 2 tsp de canela en polvo

Ingredientes:
• 1 1/2 tazas de garbanzos cocinados (o 1 lata de 15 oz)
• 1/3 taza maple syrup sin azúcar
• 1/2 taza de peanut butter (o almond butter)
• 2 tsp de vainilla

Ingredientes:
• 2 berenjenas
• aceite de trufas
• queso de cabra
• arúgula

Ingredientes
• 6 bananas maduras congeladas
• 1/3 taza de peanut butter
• 1 tsp de vainilla
• aprox. 3-4 tbsp de leche vegetal

Ingredientes:
• 2.5 tazas de harina de avena
• 1 zucchini grande rallado con su cáscara (aprox. 2 tazas)
• 1/2 taza de banano machacado (aprox. 1 banano)
• 1/4 taza aceite de coco (o de oliva)

Ingredientes:
• 2 yucas grandes
• sal al gusto
• 1 tbsp de aceite de oliva
• 2 tbsp de linaza

Ingredientes:
• 1 lata de frijoles negros
• 2 CDAs cacao en polvo
• ½ taza avena en hojuelas
• ¼ cdta sal

Ingredientes:
• quinoa
• repollo morado
• cebolla morada
• pimentón rojo

Ingredientes:
• 3 tazas de edamame
• 2 dientes de ajo
• 4 CDAS limón
• 1/4 taza de tahini

Ingredientes:
• 2 huevos + 1 clara
• 2 tomates perita
• ¼ taza de hongos rebanados
• 2 CDAs de cebolla morada

Ingredientes:
• 1 taza de pure de camote
• 1 huevo + 1 clara
• 3/4 taza de avena molida
• 3/4 taza de leche de almendras

Ingredientes:
• 1/2 tomate perita
• 1 filete de Salmón
• 1 zucchini
• Pesto

Ingredientes:
• Tuna tartare
• 1 cdta tamari
• 1 cdta aceite de sésamo
• Semillas de ajonjolí

Ingredientes:
• 1/2 taza de maple syrup
• mantequilla de maní natural
• 3 tazas de nueces mixtas
• chocolate 70% cacao

Ingredientes:
• Pollo deshilachado
• Pepino
• Tomate
• Cebolla

Ingredientes:
• Mostaza dijon
• Ajo en polvo
• 1 1/2 cucharada de paprika
• Sal al gusto

Ingredientes:
• 6-8 pedazos de corvina
• 1 lata de garbanzos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 pimentón en tiras

Ingredientes:
• 1 1/2 mazo de lechuga romana
• 1/2 zanahoria rallada
• 3 palmito fresco en tiras
• 1 pepino en cuadritos

Ingredientes:
• 2 remolachas
• 3 cucharadas de vinagre balsámico
• 1/2 taza de arrugula
• 1 cucharada de queso feta

Ingredientes:
• ¼ taza de yogurt griego
• ¼ taza de harina de avena
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
• 1 huevo

Ingredientes:
• 15 camarones medianos.
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 2-3 dientes de ajo
• Cilantro picado al gusto

Ingredientes para la base:
• ½ taza de hojuelas de avena integral.
• ½ taza de harina de avena.
• 2 cucharadas de sirope sin azúcar o dátiles.
• 1 cucharada de aceite de coco.

Ingredientes para los pancakes:
• ¼ taza de harina de avena
• 2 cdas de harina de almendras
• 1 huevo.
• ½ taza de zanahoria rallada.

Ingredientes:
• 3 bananas maduras
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
• 2 cucharadas de sirope sin azúcar o maple (opcional)
• 1 cucharada de mantequilla de maní (opcional)

Ingredientes:
• 1 plátano maduro
• 1 taza de harina de avena
• 2 rebanadas de queso blanco de preferencia